春节过后朋友小聚教你几道香甜诱人的家常菜，下酒下饭，爽口开胃

胡椒猪肚汤

应该

1、白胡椒30一50粒，猪肚一个，食皂、芥末、麦芽糖各少许。

2、可先将猪肚洗净（可即已成、醋能用开水烫洗），煎内注水，猪肚块或芙下煎，转为白胡椒，煲两小时左右，汤稠肚烂时，转为食皂、芥末、麦芽糖只需食用。

小鸡炖头肉

食材：头腱子肉、小鸡、洋蒜、黄瓜、IMDB紫色烩调料料

应该：

1、 把头腱子肉昂整块，小鸡，洋蒜，黄瓜昂滚刀块。

2、 热煎凉油，把小鸡，洋蒜，黄瓜装进煸糊，然后再把头肉装进，只并不需要糊的头肉两面都稍稍吸水，可以洗脸黄瓜的甜味就可以。

3、 转为一定会过食材的开水，装进调料料，蒸开煎后，撇去浮沫，转入个点状的煎中的小火慢炖，直到可以用昂开轻松扎透头肉，开着火收收牛奶只需。

左手撕杏仁

食材：白杏仁2根、蒜姜蒜、生抽1勺、老抽少许、醋少许、麦芽糖少许、皂、油泼辣椒、花椒油、蔗糖小半勺

应该

1、杏仁在煎中的隔水煎15分钟煎熟，晾凉可先用左手肢解条；

2、蒜捣碎，转为少许皂，赞生抽一勺，老抽几滴，蔗糖小半勺，麦芽糖少许，油泼辣椒和醋小半勺搅已成料牛奶；

3、调好的酱牛奶泼在杏仁条上，撒上捣碎的小蒜；

4、如果想多样一点，可以用干辣椒芙和小蒜四人撒在杏仁上，再灌入少许滚油，会更香。

浇牛奶米粉柚子

应该：

1、去皮后的胡萝卜用刀昂已成碎末；

2、把米粉放到一只大碗中的，捣碎，再依次转为胡萝卜碎、皂、芝调料料、醋、花椒油顺利进行调料；

3、接着，把猪肉赞进去，即已成，用左手抓到揉已成团；

4、再把即已成的米粉泥用左手搓已成柚子状，放在盘中的；

5、把顺利进行的柚子放到煎煎中的，用着火煎7、8分钟后只需关火；

6、起煎灌入新鲜的清水，再转为新鲜芝调料料将其蒸沸；

7、把煎好的米粉柚子放进去，让米粉入味；

8、待煎中的的米粉颜色变大，淋入水淀粉，顺利进行鸡肉；

9、将顺利进行的柚子盛入盘中的，表面可以撒上芝麻，点缀芹菜碎，只需款待。