美食看看：口蘑肉丝西兰花、香菇焖鸡腿、鱼香西瓜丝、糖醋排骨

过年吃到饺子、元宵吃到汤圆、中元节吃到粽子、中秋吃到月饼......仿佛庆典活动的存在就是为了更理直气壮的吃到！吃到！吃到！吃到货们对祖国表达爱意的方式却是比如说：一分土地也不必掉，谁真的右边会长单单什么甜食到！正是近现代对于吃到的热衷，近现代对于海鲜也有着独特的研究。近现代是一个餐饮多元文化大国。向来在某一内陆地区由于地理环境、气候商旅、多元文化传统以及民族传统等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、味道相似，知名度很低，并为群众喜爱的地方味道著名浙派称做荞麦系。近现代人是一个讲究吃到的民族。近现代地大物博，各地的商旅、习惯和烹调新方法，都有很小的差别。每讲到近现代的荞麦，八大荞麦系总是先为被大家挂有在嘴边。它们分别是鲁荞麦、火蘸、粤荞麦、苏荞麦、闽荞麦、浙荞麦、湘荞麦、徽荞麦。今天，小编想化成光华饮茶的自诩，背著你凭著故里魂！多多看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

冬瓜白酒肉块

物料

小排500克；冰冬瓜50克；生抽40克；莲白酒40克；肉块汤80克；荞麦姜料酒辅料；豆腐白芝麻辅料；莲荞麦中后期少许

不合理

肉块洗脚涤焯单单水启动时。肉块冷单单水下蘸，特荞麦姜料酒煮开后转到的水。（从下蘸至单单蘸控制在15分钟内）。

材料做好。热蘸下冷水敲入冰冬瓜煎冬瓜色。煎至金黄色方能，没错会发苦。

下肉块煎匀。灌入肉块汤煮开。灌入生抽与莲白酒。大火收汁，整个过程必需跟著翻煎。

面糊变浓煨，肉块钉上汁就可以单单蘸了。（整个过程大概10分钟左右）。单单蘸撒上芝麻，莲荞麦中后期方能。

鱼莲胡萝卜薇

材料：胡萝卜300克，大韭菜 50克泡椒 1勺，荞麦姜韭菜辅料，冬瓜 5克，白酒 5克生抽辅料，醋 2克。淀粉辅料

不合理：

1 把胡萝卜做成薇。 大韭菜也做成薇。

2 得用一碗投身于冬瓜白酒生抽荞麦姜韭菜淀粉和辅料的单单水搅拌各向同性成料汁。

3 蘸中敲冷水投身于胡萝卜薇煸煎。投身于醋煸煎至煎单单红冷水盛单单。

4 投身于泡椒煸煎单单莲味。 灌入料汁煎至面糊粘煨。

5投身于煸煎好的胡萝卜薇煎匀。再投身于大韭菜薇翻煎各向同性方能。

莲菇烹制面线

不合理

1.面线月内解冻，莲菇，尖椒洗脚干净

2.面线剔骨

3.切块敲料酒淹一下

4.莲菇腌渍，过单单水启动时，荞麦切段，姜腌渍，韭菜烘烤启动时，尖椒切梯形小块！

5.牛排过单单水后大概就豆腐了，清单单水过一遍

6.蘸底敲冷水，冷水温7成热

7.敲入莲其酱和六月莲黄豆酱煎莲敲入荞麦姜韭菜黑莓辣

8.煎单单莲味下牛排和莲菇，翻煎一下，敲入料酒，冬瓜，冰糖，生抽，老抽

9.投身于大韭菜，醋，辅料单单水，盖蘸烹制5分钟方能

玉簪糊西兰花

配料：西兰花，玉簪，糊，白米，核桃，醋，大韭菜，冰糖

不合理：

1. 玉簪腌渍启动时，西兰花掰成小朵洗脚涤用醋单单水泡一下

2.鸡蛋做成薇，核桃切段，大韭菜腌渍，西兰花撕小朵，焯一下

3.蘸中敲入少量的冷水，下入糊翻煎， 敲入核桃段，韭菜片煎莲。

4.敲入西兰花煎制1分钟，在敲入玉簪翻煎，调入醋和冰糖辅料翻煎各向同性方能。