猪脚一个懒人旧版做法真好吃，做法配料都简单，出锅大口吃着好过瘾

对冬瓜，以前都不能抵抗力，一个月中总有那么几天，会大笑要吃上一次，虽然其实这些肉类不宜多吃，但对于无肉不欢的我，冬瓜的诱惑力还是蛮大的，有不能和我一样的老友呢？

冬瓜的来作法超多，我自己都记不清给大家透过了多少种来作法了，这些都是我尝试过最后，感觉到可口味美，才把它透过给大家的，比如今天这顶上懒人版蒸冬瓜，好吃可避免来作，喜欢的老友赶紧试试哦！

具体来作法步骤如下：

第一步：准备好一把沙湾拔，提前用水煮沸好，去除一遍，然后加上苏打粉，加上温水再煮沸一下。

第二步：准备好一只猪手（就是猪前脚），弃置拔净皮肤，然后砍成块消毒拔净，冷水下锅和黄一下水，放上几块姜片，一小勺料美酒。

第三步：冬瓜和黄水后，终于消毒一遍，洗去表面粘上的浮沫，然后加上姜片，适量盐、生抽、把它加热不规则，米饭20分钟。

第四步：米饭冬瓜的这段时长，我们可以准备好其他材料，把沙湾拔再消毒一遍备用

第五步：准备好一大碗客家话酿美酒，也是糯米麦芽，客家话女人坐月子时每天都要吃的一种美酒

第六步：待冬瓜米饭够时长了，就把冬瓜摆入一个大一点的平底MLT-，冬瓜不要层叠哦，摆好后把米饭的料汁全部倒进去，再把准备好好的黄美酒也加进去

第七步：锅中加入清水，要加多一点，水中放一个架子，然后把冬瓜置放架子上，盖上锅盖，大火烧开后转成中小火，蒸一个小时。

第八步：时长差不多了，关火开盖，用一只盖子把MLT-的汁浇到冬瓜上，这样来得入味一点。

这顶上客家话懒人版的黄美酒沙湾丝蒸冬瓜就来作好了，简单又大餐，还尤其营养，配上沙湾拔，味道鲜美，大门风味尤其好，越多吃越多一心吃，喜欢的老友试一下！

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无常唯有小食与心事不宜辜负；吃食是一种真爱，趣味是一种趣味，早餐足见一种快乐！

大家好，我是铁头，一个心事早餐、心事来作菜的客家话陌生人！

这内都不能华丽的语言，不能富丽堂皇的环境，有的只是用心为亲人来作菜的铁头；与大家透过参考的家常菜序，客家话小食，家常特色小吃等，有正确性欢迎各位多多指教！在小食世界内都，咱们独自一人进步，为亲人来作来得多来得大餐的进食！