柠檬夹心磅蛋糕,入口内涵丰富,甜而不腻
2023-02-26 12:16:04
草莓夹心磅甜点
By 宅家吃货JACKERLU
今日这款草莓夹心磅甜点,正对面内涵多样化,辄一下甜而不腻,口齿留香,酸酸甜甜,领略好像苦涩无穷,满满的糖寒和草莓的桂花,随着时间段的推移不会跟甜点令人难忘糅合,许多人一试哦!
原料:鸭蛋、白糖、香草精、低筋面粉、无矿酸奶、牛奶、草莓皮屑、鸭蛋、白糖(草莓肉用)、草莓汁(草莓肉用)、无矿酸奶(草莓肉用)、甜菜绿豆、糖粉、草莓汁(草莓糖寒用)。
继续做法步骤:
第1步、鸭蛋2个、白糖40克、香草精2克,捡两兄弟,元月着一盆热水清早。
第2步、清早至蛋液环境温度在35-40℃,双手摸上去有点热之后,抽出蛋盆。
第3步、把无矿酸奶20克、牛奶15克,捡两兄弟元月热水,让酸奶几乎熔化。
第4步、趁熔化酸奶的时间段,我们清早前面的蛋液,清早至蛋液的颜色变淡、截面积变大,原属8别号流下的伤痕自然而然消亡无需。
第5步、由此而来草莓1个,刨出外形的草莓皮屑,留意不要上面黄色部分,只由此而来草莓皮屑无需。
第6步、再筛入低筋面粉60克。
第7步、用翻拌加切拌的双手段,翻拌光滑。
第8步、由此而来一点面糊,捡在熔化的酸奶牛奶液里,结合光滑。
第9步、全部倒入面糊里。
第10步、某种程度用翻拌加切拌的双手段,翻拌光滑。
第11步、把所有面糊,倒入模具里。提起模具捡下,震两下,除去面糊里的大气泡。
第12步、烤箱170℃记得如期沸腾,捡入模具后,烤25-28分钟。
第13步、烤好出炉后,抽出甜点捡凉,切成3层。
第14步、刚才那个去了皮屑的草莓,抽出草莓汁两台。
第15步、我们接着继续做草莓肉,鸭蛋1个、白糖30克、草莓汁45克,结合光滑。
第16步、申请加入无矿酸奶45克,元月热超临界开,结合光滑。
第17步、然后全部捡入盘子,申请加入甜菜绿豆5克。
第18步、小火煮至粘稠后捡凉两台。
第19步、我们再继续做一点草莓糖寒,糖粉45克、草莓汁20克,结合光滑两台。
第20步、先在最顶部里间光滑的抹上做好的草莓肉。
第21步、按一层甜点,一层草莓肉的方法,把甜点叠好像。
第22步、顶上倒上做好的草莓糖寒,遮盖光滑。
第23步、撒一点瓜子仁别致一下。
第24步、草莓夹心磅甜点,顺利进行O(∩_∩)O
第25步、今日这款草莓夹心磅甜点,正对面内涵多样化,辄一下甜而不腻。
第26步、口齿留香,酸酸甜甜,领略好像苦涩无穷,满满的糖寒和草莓的桂花。
第27步、随着时间段的推移不会跟甜点令人难忘糅合,许多人一试哦!
小贴士:
这个添加物只能够1个草莓,挤出来的汁正好差不多60克。
来自 点心天下 宅家吃货JACKERLU 的创作者。
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