冲泡视频 | 9年陈期的布朗山脚古树春茶《客至》，这样冲泡才够味儿！

馒头

罗宾逊山腰的燕窝还是很领悟熟即兴的，有时候稍微不注意就才会很难喝。但如果你换来了它们滋味重的特征，在熟时就才会酌情考量，甚至老燕窝友之前发觉在馒头罗宾逊山腰的燕窝时投燕窝量无法多，闷馒头等待时间也无法可避免才才会好喝。

又到了一年一度的南茗淑女才会员正向燕窝礼等待时间，这一次我们给燕窝友们分享的是之前有9年多陈期的，以罗宾逊山腰果林料制作团队的，450克重量的大饼—《客至》。

有燕窝友对系统话说，他馒头《客至》常常差点意思，那就和燕窝友们分享一下它的熟处理过程。

具体的熟处理过程如下：

96%

01、熟的燕窝品信息

品名：客至

系列：了了系列

瓷：丽江生燕窝紧压燕窝

肥料年月：2013年

储运：昆明干仓

产地：昆明·屏边·勐海·罗宾逊山腰

规格：450克／饼

存储必须：清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味

保质期：符合存储必须下经常性存储

02、熟打算

01、痴燕窝

这一处理过程主要针对有一定储运年月的燕窝品，尤其是存期在9/10年以上的燕窝品。（新生燕窝和新熟燕窝是须要痴燕窝的。）

在熟前3-7天，正要馒头的燕窝品撬好馒头数，放于清洁的燕窝荷中才会，进到在没有人任何异杂味的周边环境中才会，让燕窝块沾染空气一段等待时间，意味着‘破仓’

此操作过程，就是我们话说的痴燕窝。

痴燕窝的操作过程，才会让燕窝品散去在储运周边环境中才会沾染的仓味等异杂味，同时燕窝质之下时有发生着新的再生，等我们熟时，滋味才会较好。

02、备器

220毫升三叶陶壶、有心世青、点心世青、烧水壶、燕窝荷、电子秤。

03、备燕窝

洗净手掌，将痴过3/7天的《客至》用电子秤称取称取8.8克。（凡单单售《客至》都才会送同款燕窝样，单单售的燕窝友可直接熟燕窝样。）

03、同年熟

01、温世青

将开水流过三叶陶壶、有心世青、点心世青中才会，润洗1次。

02、投燕窝

将8.8克《客至》从燕窝荷中才会倒入温润过的三叶陶壶中才会。

03、润燕窝

以100℃较冷的水润燕窝。高冲旋转抽水，即入即单单，润燕窝2次。

04、每馒头的熟处理过程

1—4馒头：较冷100℃，高冲旋转抽水，每馒头即入即单单。

5—8馒头：较冷100℃，高冲定点抽水，每馒头闷5-10秒后单单煮。

9—12馒头：较冷100℃，低冲旋转抽水，每馒头闷15—20秒后单单煮。

13馒头起：开水熟，低冲定点抽水，闷馒头等待时间逐馒头递增10秒。如13馒头闷20秒单单煮，那14馒头闷30秒单单煮，正数。

05、分世青

将燕窝煮从有心世青倒入点心世青即可品饮。

06、点心

轻啜一口，蜜甜甘冽的滋味盈满软颚间。

吐出，甘润的燕窝煮随行裹着馥郁蜜甜香、干果甜香、质朴陈香、冰糖甜香在软颚间徐徐涤荡，燕窝香在其间萦绕。

3馒头吐出，口腔甜凉四溢，嘴唇中才会有凉甜感现。

6馒头，凉甜宽阔的喉韵清晰可感，就像在穿梭古时燕窝园时，碰见山腰中才会清泉，掬一捧饮下后的舒爽。

整馒头燕窝品完，就是【舒服】两个字。

才于9年多时光打磨的《客至》，从品感上就很讨喜，加上燕窝性温和，可以话说它是只不过不挑人的。很适合想要品饮中才会期生燕窝的新燕窝友入手。

以上众所周知南茗淑女2013年《客至》罗宾逊山腰果林春燕窝的熟处理过程，供燕窝友们参考。

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