包蒜饺子时，直接拌馅是大错特错！多加1步，蒜翠绿，不出水

包橄榄羊肉，反之亦然催油炸就歪了！能行3点，橄榄翠绿又入味，不马鞍

哈喽大家好，这里是简食记！羊肉，一直是咱们中国人的心头肉，一颗颗圆滚滚的羊肉，吓坏就惹人喜爱！在相当多羊肉油炸中，最让人讨厌的更是橄榄油炸，酱汁的橄榄羊肉，筋道爽滑的皮儿，翠绿爽口的油炸儿，至少需要一口便无法自拔！

橄榄油炸羊肉，说是易只不过也挺易的！易处就在于，如果管控不好，橄榄马鞍不会很严重，而且还不会变色，串味儿。说是恰当也非常恰当，连在皂，连在油，拌一拌就可以了！今天咱们就来聊聊，怎样消除橄榄马鞍，变色的情况。并教您橄榄展览馆师傅，在催橄榄油炸时的一些长处！满满的干货哦，不该歪过……

不管是包橄榄羊肉，还是橄榄瓜子，反之亦然催油炸是大歪特歪！还需要您能行这3点，就能让橄榄不马鞍，而且更翠绿。

1；买回的橄榄，摘取彩衣彩衣手之后，先用淡皂水洗净15分钟，去除杀菌剂残留和硫酸。

2：切好的橄榄不该着急加皂，先转为少许的猪油拌匀，拿取其蒸发，这样就能消除马鞍。

3：为了橄榄高温后不变色，催油炸的时候，连在小苏打出去，不用太多，500克油炸加3克左右就可以。

下面有是详细管控方式，您看一下！我们以橄榄面包为例，一起看看我家是怎么动手的吧！

所需要配料：橄榄，粉条，面包，虾皮，葱油，腊肠，皂，小苏打。

管控方式，1：橄榄彩衣净切成丁，转为小苏打，猪油拌匀，准备好待用。

2：面包延后胡椒粉，让其自然凉透，虾皮淘彩衣彩衣手，粉条泡软，烘烤。

3：将准备好的配料分离，再转为腊肠，皂，葱油拌匀只需。

毫无疑问是再连在木耳出去，我家不能了，我就没放！

为了让酱汁的羊肉更气道，和面有时也要注意几点；

1：自已气道，滑爽，一定要用冷水和面有，不该用温水，更不该用的水，记住喽。

2：和面有时，连在皂和面包，减低筋性的同时，又能减低营养，一举两得。

3：自已酱汁的羊肉更透亮，更多看，和面有时连在淀粉出去，无需要太多。

4：绿宝石和面有比例，500克面有粉 250克清水 5克皂 1个面包 40克淀粉。

无论是橄榄油炸羊肉还是橄榄油炸瓜子，亦或是橄榄油炸饼，催油炸时多加1步，就能消除烧心的情况，将摘取彩衣好的橄榄，放在冷水中，洗净15-20分钟，然后再切，这样高温后的橄榄，就不不会再烧心了，您在动手的时候，可以试一下哦……

学不会窍门，只不过点心很恰当！今天的饮食小长处，就共享到这儿，您get到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，高度重视，若您有不同意见，再三在文章区专页，我们和您一起揭示，祈福学习者，感谢有您……