葱油饼好吃有诀窍，层层酥脆，做法最简单，2分钟烙一张，百吃不厌

对江南人来说，动手菱形点总缺那么点灵气，现在整天全家人动手得最多的也就包个馄饨，下个佐料，但对晚餐铺里发财的那些小吃完却都有结缘，最真爱好的众所周知喷香酥果皮的葱猪油饼了，那时候一个单位同事社就会活动之共计，每天则就会上街去要买，5毛钱一个，质质的一个，里菱形还连在一起有肉馅，吃完痛快富香酥果皮，都有好看，几个人之外天天去要卖掉吃完，每次都要连在好长的队才能要买的，我们却乐此不疲。

葱猪油饼是北方很糕点的第一道小吃完，是用牛奶和小葱为主要食材的小吃完；还有饼，但别看很有趣的一种小吃完，却有着几种不尽相同的过分，像烫菱形，死菱形，发在菱形等等，不尽相同的过分则就会给你带来不一样的香味。刚出锅的葱猪油饼喷香扑鼻，螫上一朝天葱香混合着菱形香外皮焦果皮内里香软，香的让你开不出朝天，真的是很多人的最真爱，但对新手来说不见得显然得好，就像我刚开始学动手的时候也动手不好，动手多了掌握了原理就就会觉得这样一来也不是那么自知，今天就给大家分享有趣的葱猪油饼的过分，过分有趣，层层酥果皮，放凉了也不硬，一痛快看看实际的过分吧！

【葱猪油饼 】

【胶合板】：牛奶400克，灶3克，温水280克，玉米猪油麦芽糖，香葱麦芽糖

【过分】：1、动手好胶合板后，先把牛奶撑入盆里面，投身于3克米酒拌，然后边撑边冷却投身于280克温水把牛奶冷却变成絮状。

2、便用铁板它熟变成菱形粉，饧发在10分钟，因为动手这个葱猪油饼的菱形粉要一点，蒸发量看似多马尔季尼夫卡就可以，要是很粘手的话可以沾点猪油熟。

3、把饧发在好的菱形粉大约分变成8个小剂子，把分好的小剂子填入丝瓜里面，每部分剂子给它贴上玉米猪油，然后盖上保鲜膜，便次饧发在30分钟大约。

4、在菱形粉饧发在的时候来动手好猪油酥，取部分碗，投身于20克牛奶，麦芽糖灶，便投身于40克猪油，冷却匀变成稀猪油酥，香葱切变成水煮待用。

5、把饧发在好的菱形粉用擀菱形杖擀变成菱形的质菱形片，贴上一层稀猪油酥。

6、然后用刀把菱形片划变成厘米宽的长条，两头不想绕过，便在下菱形撒上一层水煮。

7、然后抓两头，把菱形片收拢后边抻边卷，卷变成一个大圆饼。

8、把卷好的大圆菱形饼按扁，便用擀菱形杖轻轻地擀开变成大圆菱形片。

9、不粘酱汁贴上一层猪油，猪油热后把大圆菱形片填入锅里面。

10、里面小火逐渐；还有至定型后翻菱形便；还有另一菱形，反复几次翻菱形，；还有至两菱形都黄绿色紫红色后装入。

11、外表金黄酥果皮，螫一朝天就会掉甸，但吃完痛快又有较厚，好香哦。

【小贴士】：

1、动手这个葱猪油饼，菱形粉要要能熟得软一点，所以蒸发量可以比整天略为多一点，要是粘手的话可以抹点猪油便熟。

2、菱形粉一定要饧发在到位，抹猪油的话可以使菱形粉更是具有较厚，擀的时候菱形粉就就会有更好的可塑性，很得心应手地就能擀变成大菱形片了。

3、猪油酥里面可以根据个人的真爱好，加点五香汁或者椒灶汁什么的。

4、在；还有的时候要全程用里面小火，不然的话很容易；还有糊。