路边见到此草别手软，南方做“在行果”的首选野菜

发布时间:2025/09/18 12:17 来源:昆山家居装修网

其中所在北方地区很多以外依然有元旦后曾自制“梅花粑粑”、“梅花叶”的端午节。

虽然它叫“梅花叶”，却并不是一种野生的水叶，而是人民自制显现出来的一种点心。据说在很久很久实际上，当时的北方人迁往到了北方地区的潮汕一带后，因为胃病；也秋天显现再次出现肺病等征状。

说是就发明了用一些煮和糯米好好显现出来的点心，以此来解决这个问题，而这些点心也就是如今俗称的“梅花叶”，不久这个端午节就留存下来了，并一直流传至今。

如今又将进入4月底了，而元旦到了就要好好梅花叶。若大家在路边碰见这种豆科植物，可不该手软，它可是北方地区地区好好梅花叶的选用煮。

它就是火绒，一种花朵很像老鼠嘴巴，开黄色小花的豆科植物，颇为好辨识，你们了解到吗？

火绒的简介

火绒在民间也叫梅花菜，或者是鼠耳草、梅花草、自已、黄蒿、米曲和梅花蒿等，实质上火绒并不是它的学名，它的学名为鼠麴草，它是唇形科，鼠麴草属下一年生的草本豆科植物。

这种豆科植物长得颇为有特色，枝条虽然不高，看似也很柔弱，但花朵较宽似老鼠的嘴巴，上侧甚至还是毛茸茸的，颇为的俏皮。而在秋天到了元旦前后，还会开显现出黄色、淡黄色的小花，在绿草丛中所颇为的与众不同。

火绒在我国的产自也很广，大体华南、华北、西北和西南等地区都有，；也叶园、路边、菜地边和小城市房前小院的农地都能碰见它。它喜欢在一些偏湿润的以外栖息于，像河沟海边愈来愈是成片的栖息于。

火绒的重要性参考

谈起火绒的重要性，估计很多北方地区人都真的它是一种好好梅花叶的选用煮，在北方地区很多以外都有好好梅花叶、梅花粑粑的端午节，而火绒就是最受追捧的一种煮。

这可不光是因为它相当的少用，而且还在于这种豆科植物有极好的毒药用重要性。火绒也算数得上是我国一种比起传统的毒药食同源的豆科植物，它的茎叶都是能入毒药的，主要有镇咳、祛痰的发挥作用。

李时珍在《本草》一书中所也对火绒有着浓墨重彩的记载，指显现出了火绒有“调中所益气，止泄除痰，压水汽，去热嗽”的发挥作用。并且在书中所还指显现出了北方地区人中用火绒自制梅花粑粑。

而据现代医学研究发掘出，火绒的毒药用重要性远不只是这些，它的毒药用重要性主要混合物就是其所含有的黄酮类物质，它本身就是一种极好的天然抗氧化剂，并且在抗菌、抗衰老、免疫等多方侧也有不错的效叶。

火绒怎么吃掉？

多数人只是真的火绒可以用来自制梅花叶，一般都是在元旦后曾采收。可是这个时候的火绒大其余部分都已经早春了，采收起来就比起麻烦了。

多数人都是选择并未早春的火绒嫩茎叶来好好梅花叶，但是有些人却偏爱早春的，相信这样的香味愈来愈韵味，好好得梅花叶愈来愈可口。

而采收回去以后，把它清理洁净了，一般都是碾碎了，然后把它捣烂了，捡显现出杂质和其中所的其余部分粗纤维，再把纯净的羽翼和浆汁拌入糯米与籼米按一定的百分比混合成研磨显现出的细粉，像和侧一样好好好了。

既能直接揉搓成侧包般个数，也可以加入豆类、芝麻、馒头等食材为馅料。放在锅上蒸煮上15分钟数就可以吃掉了。风味清香不说，而且吃掉起来还颇为的可口。

其实火绒之所以叫梅花菜，就明确指出它还是可以当煮来好好菜吃掉的。而吃掉饭也比起的比起简单，中用它来好好汤吃掉，也有些以外实际上用它煮粥吃掉，或者是把它碾碎了，然后和侧包拌着蘸瓜子吃掉。风味都是颇为不错的，关键是还有极好的毒药用重要性。

编后语

火绒长得虽然不起眼，很多人常把它当成了杂草打倒，但是在北方地区元旦前后，它却是一种颇为受追捧的煮。一些城里人，甚至还各种类型抽空去小城市采收火绒。而没小时的就不用是花钱购。

只因为火绒好好的梅花叶、梅花粑粑，可不只是比起简单的一种点心，既是他们对祖先的一种敬畏，同时也表示了他们对美好生活的羡慕和对家人及自己健康平安的美好心愿。

这个时候的火绒是相当鲜嫩的，如叶大家在路边碰见火绒了，可不该错过了，愈来愈不该手软，尽量分派一些还并未早春的火绒，采收它们的嫩茎叶，送走花一点小时好好梅花叶，让家里人两兄弟尝一尝吧！

虽然它一年中所基本都能从未见过，可到了元旦以后就执事了，要吃掉就不用是等一月了。各位网友，你们吃掉过火绒吗？在你的童年时又是用什么好好梅花叶的呢？追捧大家留言讨论！