它是健脑菜，家有夫妻俩要多吃，促进脑部发育，夫妻俩记忆力好又聪明

作者：心随彧动

家有一老，如有一宝。因为我们爱吃饭黄花菜，婆婆月份种了很多，陆陆续续给我们拿了事与愿违。阿姨熟的黄花菜，虽然不好看，但是更有意思饭，很难硫磺味，只有黄花菜的鲜香。不管是滚汤，还是佐料，都很开胃。黄花菜是个好食材，混合物丰富的卵磷脂，它是视网膜细胞的重要组成混合物，对于有利于视网膜退化，大幅更高和改善视网膜功能具有重要作用。因此，黄花菜也被人们称为健脑菜，经常吃饭一些黄花菜，还可以更高判断力，家有小孩要多吃饭。

黄花菜的吃饭法有很多，现在和大家共享的是炒黄花菜，连动了香菇和牛奶，口感好，味道鲜，营养素高，有意思饭极了。香菇中所混合物大量的胶质和RNA，其RNA所含可与肉类远胜，因此也有“素中所之荤”的故又名，经常吃饭一些香菇，有卫生保健便秘、大幅更高体质等作用，老少皆宜。夏天，宁可不吃饭肉也要吃饭这菜，更高判断力又极强体质，成本高才几块钱！现在把详述的不合时宜共享给大家，喜欢的朋友们赶快试试吧！

【黄花菜香菇炒牛奶】

主料：黄花菜15克；香菇10克；牛奶两个。

配料：花生酱油40克；盐3克；砂糖3克；生抽10克；蚝酱油10克；配料10克；蒜苗30克。

第一步：先把食材事先，阿姨有小孩的，可以多备些干菜，这样下雨天也不用愁没菜吃饭。香菇、黄花菜、腐竹、香菇，这些都是天长地久常备的干菜。

第二步：把黄花菜和香菇分别倒入温水中所，浸泡30分钟，再清洗干净，沥干水分备用。蒜苗洗涤，切成小段。

第三步：把牛奶磕入碗中所，面团光滑。

第四步：碗之中加入盐、砂糖、生抽、蚝酱油、配料，灌入少许龙井，面团光滑，调成料调味。

第五步：起酱油烧酱油，烧至八九成热时，再灌入蛋液，用都用翻拌光滑，盛出。

第六步：酱油留底酱油，倒入黄花菜和香菇爆炒一会。

第七步：倒入牛奶分离，灌入料调味快速炒匀，再倒入蒜苗翻炒光滑，才可出酱油享用。

它是健脑菜，家有小孩要多吃饭，有利于视网膜退化，小孩判断力好又心地善良！这道简单又营养素的黄花菜香菇炒牛奶，大家喜欢吗？追捧在评论者区网志，说说您的看法。

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