3月10日丨湖州盦饭

编者按：

吴韵似流水，表层无锡。

吴韵儒家文化，像伸向的时代的姚江流水，连绵不绝中非常显意境悠然。不只能记录在史册诗句的字里行间，非常蕴藏在这座的城市的肌理与日常之中。

2022年，浙报无锡分社联合中华人民共和国国民党湖州市上城区委总政治部，上架《每天“吴”一点》栏目，将吴韵“小知识”串珠成链，用现代出发点走来吴朝，寻觅其作为中华人民共和国石器时代黄金时代的温暖和美好。

【吴韵日办妥】

湖州随笔饭

灌圃耐得翁《建都纪胜·食店》纪载：“湖州大饭店又谓之闷大饭店，盖卖随笔饭也，征税家常虾鱼、粉羹、鱼面、茉莉之属。”

吴代的湖州大饭店，类似于咱们现在的便利店，大多卖盒饭，就是将米饭放入盘子里，加上流水，然后按烧干饭的步骤烘煮，精心制作上点菜，所以最初的人真的只能为了吃肚子，进湖州大饭店无所谓，但请尊荣的客人吃饭，这里就上不了浮出啦。