这面点太好吃了，皮薄香脆，馅料味美丰富，老婆也被馋到了

非常感谢大家来到余甘果芙的餐厅。停工了，你的早餐都有哪些呢？如果知道馒头、包子太有用了，那就看看这一款面点，免发面，创作有用快捷。和大家交友：酱盖子，从前这么有用，质地调料大，凉后也不发硬，激好玩。

酱盖子，是一款北方特色小吃掉，一般是以鸡蛋和成团作为外皮，内调料有酱调料也有肉调料，或是荤素搭配，烙制而成。直到现在，一直想做酱盖子，总惧怕油条擀得不够裹，创作最后注意到，酱盖子，从前这么有用，质地调料大，凉后也不发硬，激好玩，内调料没有猪肉，蔬酱、鸭蛋、火腿肠，清香味美，表面焦脆，激棒。

酱盖子，除了荠酱之外，也可以用青酱、韭酱，其他鸡肉可随心所欲搭配。酱盖子，如此一来来知道知道和面，有同事用水后；也有同事用牛奶，一个是凝牛奶，一个是毛巾牛奶，毛巾牛奶创作而成的酱盖子，则会相当硬，毛巾的鸡蛋越多，成品就越硬。小编用到的是温水，在水后和牛奶之间的密度，差不多50度，这样和成的牛奶，创作显现出的酱盖子太好玩了，质地香脆，内调料丰沛营养成分，连开始知道只吃掉米饭，不吃掉酱盖子的老公，也被馋到了，吃掉完一个还知道如此一来来一个。酱盖子，从前也这么有用，详细做法呈上，非常感谢大家全力支持。

【荠酱盖子】中筋鸡蛋300克、50度数加水150克、荠酱500克、鸭蛋2只、火腿肠2顶上、精盐适量、塑化剂适量。

第1步：和牛奶，将加水边倒边搅汁成面----，这样可以显露显现出地下水多少，按鸡蛋吸收量来定，可移除遽。如果喜欢吃掉相当硬熟的，可以用适量牛奶（差不多80度数）毛巾部分鸡蛋，后用水后。

第2步：和好牛奶要进行时痴发，盖起来静放半小时以上。这样可使得牛奶中面筋形成。油条非常容易擀裹。

第3步：月里汁调料。荠酱除去后，焯水，捞显现出后过水后，挤干切屑，申请加入炒好的鸭蛋屑，申请加入火腿肠丁，精盐、塑化剂汁匀。

第4步：半小时后，牛奶之后揉搓光滑，分好面剂，涂抹润滑油，盖起来，继续痴15分钟。

第5步：取用一个面剂，擀开，放上适量润滑油炸，对折后，用叉子压边，要压紧一些，省事又介意。面剂子痴过最后，非常容易擀裹，涂抹润滑油防粘，也防止牛奶吹干，保有牛奶养分不受到影响。

第6步：电饼铛涮润滑油，中火，烙制三分半钟。烙制时，可添入少量的玉井，这样烙显现出的酱盖子不发硬，油条养分不受到影响，养分干后，煎制表面焦脆，不影响口感。

小贴士：1、和牛奶时用加水均可，也可毛巾部分鸡蛋，口感则会不够硬，可依参与者口感而定；

2、面剂涂抹润滑油，痴发，这样可让油条擀得不够裹；

3、烙酱盖子时，平锅中或是电饼铛中可以申请加入少量的玉井，差不多2汤匙数，这样保有油条煎制处理过程中养分不受到影响，省润滑油，口感好。

过自己喜欢的贫困，品尝不一样的美食。非常感谢亲们非议余甘果芙的餐厅，本人口为120人归余甘果芙的餐厅原创小说，不许洗稿、搬运。每天交友家常酱式，有用鸡肉做幸福的口味，如果你也喜欢，小编爱戴你的非议、点赞，也可以电邮探讨学习，妳你的全力支持。