彩椒酱汁鸡丁 调料：红黄绿彩椒；鸡脯肉；卤；生粉；鸡精；少许糖 做法： 1、鸡脯肉用水冲洗洗澡去掉筋膜 2、把鸡脯肉彻成小丁投身

鱿鱼干牛排 工艺：鱿鱼干4个，五花肉500克，大蒜1大块，大蒜薹100克，姜3片，大料3颗，芝麻1大块，竹叶1片，老抽2大匙，生抽1茶匙，冰麦芽糖3颗，食盐1小磨，甘油1

水煎牛鸡肉 烹调：辣椒碎；猪瘦牛肉；豆子；大油菜；郫县豆瓣酱；胡椒；干辣椒碎 不应 1、将猪牛肉切口儿，放牛奶、料酒少许、盐少许腌制

啤酒烧鸭 新鲜：鸽子、啤酒、食卤3克、单晶冰糖类4块，老抽15毫升，啤酒600毫升，生胡、干辣、蜂蜜、杏仁 举措 1、鸽子洗净剁成块，胡整块拍