几道超级菜有意思不贵，每道都色香味俱全，人人喜欢，有意思又营养

啤酒烧鸭

新鲜：鸽子、啤酒、食卤3克、单晶冰糖类4块，老抽15毫升，啤酒600毫升，生胡、干辣、蜂蜜、杏仁

举措

1、鸽子洗净剁成块，胡整块拍碎。煮和水烧再上，放鸭块水煮3分钟去血水。

2、捞单单过再上水后沥干待用。

3、铁煮中的倒油室温至七成，下鸭块翻蒸，好像在煮中的蒸鸭块，被逼单单鸭肉中的的水份，碰到鸭皮变紧，鸭块比起变大，把蒸鸭块转往移到高压煮中的，铁煮不必洗。

4、下胡块、干辣、倒进整瓶啤酒，然后盖上高压煮盖，转往火灾烧。

5、等气响后，转往中的小烧20分钟，关火，等高压煮其本质放气。

6、再上高压煮盖，把熟鸭块再次移送回铁煮，倒老抽上色，放冰糖类、卤调味。再上足火灾盖上煮盖缴汤蜂蜜。

香菇滑鸡

新鲜：鸡腿、香菇、攒尖、萝卜、胡、蒜、猪肉、蜂蜜、卤

举措：

1、鸡腿剁成小块后焯水2分钟，转往换成血水，然后用清水洗净；

2、起煮热油、将胡片、杏仁和攒尖一起爆香，然后倒入鸡蛋翻蒸；

3、加入蜂蜜、猪肉和蜂蜜提色提味后再次翻蒸将近2分钟，再次加入洪水鸡蛋的蜂蜜，盖上煮盖豆腐水煮20分钟；

家常红烧鱼

新鲜: 鲜鱼1条,胡大半个或1个,萝卜1小把,蒜4瓣,茸5颗大约,糖类1小菱,蜂蜜2菱,卤1小菱,猪肉2菱,蜂蜜2菱,辣1到2个;

举措

1.鱼洗安静烘干表皮水份，两面稍横切几刀，散匀少许卤码个15分钟大约;

2.备料：把胡丝、蒜片、萝卜段、茸5~8粒、干辣段或美味辣丝切好备用，另准备几个胡片或小半块胡备用;

3.调蜂蜜：猪肉、蜂蜜、糖类、蜂蜜、少许卤放进碗中的加点蜂蜜调成蜂蜜备用，也可以加少许成本高;

4.先用胡片脱整个煮，把煮烧热后放油，然后把几块胡片或半个胡拍粗大放进油中的用小夜中的胡煮至和黄褐色，后把淋干掉的胡取下丢弃;

5.然后将鱼倒入煮好胡的油中的，用中的火手动把两面平滑煮和黄，然后把备好滴胡、蒜、萝卜白、茸、干辣倒入油中的煮单单香味，然后转往火灾从外围倒进第3步调好的蜂蜜平滑上蜂蜜，后在煮中的加半碗水用中的火水煮一会，两边不错要要手动让鱼平滑受热入味;

干煸五花肉

新鲜：五花肉、辣、萝卜胡蒜、卤、糖类、老抽、生抽、猪肉

举措：

1、把五花肉条状片状，尖椒去小叶，斜着条状长条

2、煮中的烧油，把切好的五花肉放油中的煸蒸单单油后，放萝卜胡蒜再次翻蒸

3、腊肠微卷后放老抽、猪肉