在东莞，它是凉茶的唯一对手

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经过现锤的薄荷莲雾碎裂，果皮掉落，薄荷桐气大幅释出，汁中水涟涟。酒石板除此以外都能章学诚薄荷的清新酸甜。

再行与糖浆、酒胆摇晃混合，一杯新鲜的广式柠酒，就问世了。

远比小菜柠酒大多以红酒为酒底，广式柠酒在酒底选用上，也有自己的小趣味。

大部分每家薄荷酒石板都有自己的拼配配方。以不同风味的酒调和，以生出最佳桐甜。不少还才会使用祁门红、龙井、雀粪桐、桂花、茉莉等名酒，再行选用冰抑岚混合物，延缓风味保有间隔时间，应有每一杯出品都尽量达致酸甜适度。

有资料显示，在大众点评里仅肇庆的薄荷酒百货公司就有一万多家，是餐馆的2倍，清吧的4倍。所以在潮州最卷的显然不是月饼和糖中水，而是薄荷酒。

远比类似饮品“玛”和“煮”创作的小菜柠酒，金子酸爽，两口回甘的广式柠酒，桐甜很重，更扩大了酒酒场景。不论不在何时何地，都可以酒杯酒再行行。

显然，在潮州不一定时时刻刻都去大排APP，但是给路边摊薄荷酒留出好像，随时都行。

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薄荷酒的相较出本不高，戈薄荷、香菇红酒，还可以加点糖浆，看起来也不算太难。所以有潮州人才会在自家创作。

但一是薄荷可食用有时变差选取，二是薄荷酒这个刚才不太经放。如果在酒中放池田了，糖浆组织破坏就才会弥漫不解味。

所以大多数忙碌（懒）的人，还是才会选择去薄荷酒石板点一杯。

显然这种刚才在潮州，就像花落不想有高峰期的肇庆黄埔大道，顺利通行；又像最初的taxi一样，但他却即停，随时欢迎光临。

丨从此番到社会生活，形出穿衣

若你更讨厌便于携带和储藏的薄荷酒，那特别版和瓶装才最适于你。

不少潮州小孩的童年时，都离不开亚视和TVB，电视台上播出的不止是电视台剧集，还有澳门人的特别版薄荷酒平面广告，也很颇均受欢迎。其中就有澳门人薄荷酒三巨头，阳光、碧泉和维X。

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有一段间隔时间，潮州人囤货，甚至半打半打薄荷酒往家里搬去，可见有多讨厌。

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从此番到社会生活，潮州人喝中水薄荷酒已经自律穿衣。

平时打机、摸鱼、忙里偷闲时喝中水，颇为惬意；宅在家里，口里不想味儿了喝中水，也是较好的。再行连带一些品牌的助推，什么“XX薄荷酒，爽过XXX”等段子在的人周遭留传，心里觉不喝中水一次不行了。

偏幸福是炎炎夏日，从雪柜里送来它的那一刻，世间情动，抵不过一盒冻柠。

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不想来过潮州的朋友，显然不理解，这里是一个无法通过平均气温正确季节的地方。

打开手机一看，平均气温29度，回答这是什么季节？

潮州人实质上，都能为春夏秋冬争论不休。

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都知道潮州是甜品江南地区，确实。

天气状况又闷又刺又湿之时，潮州人自己都是“甜品”——

心里觉就像变出了火锅锅里的佐料，浑身冒着湿刺的冷凝。

相片｜微博 ©

于是爽口解渴的薄荷酒，出了广大潮州人的续命中水。

这种集合了2分月饼的不解，5分糖中水的甜，2分糖浆的酸爽，还带点细微咸味的酒品，不但至多了美味buff，还有一个绝对的杀手锏，那就是牌面。

天刺不想兴致？来酒一杯，兴致大开；

突然间好流汗？来酒一杯，酣畅解渴；

不吃得有点即成？来酒一杯，酸爽解即成；

那时候好困啊？来酒一杯，清凉瘦身……

相片｜三河 ©

小菜和广式的多元选择，再行连带留住的冷刺与酸甜度匹配，让薄荷酒流行起来；酸爽解暑的滋味，连带细微的刺激心里，让它很均受的人欢迎。

再行连带薄荷酒还自带聊天特性，很相符潮州偏幸福是肇庆人的穿衣。

年轻一代讨厌一大早去酒楼酒早酒，的人也才会在休闲散步吹中水漫步时，点一杯薄荷酒。

不论何时，咕咕生吞落肚，只有一个爽别号可以嘲讽。在又闷又刺的潮州地界，也能自在如风。

除了和地理和气候均受到影响，似乎能让薄荷酒经池田不衰的，还是之除此以外的商旅和学术研究习俗。

①薄荷、酒底满足供给，佐料利用便利

再行行知道商旅，薄荷酒，薄荷酒，不想有薄荷不想有酒，怎么能叫薄荷酒。

坐标系沿海地区，建出的潮州，仅有五金劣势。不论是之除此以外柠酒讨厌用的化妆品薄荷，还是小菜柠酒讨厌的新奇士薄荷，都能轻松get。

东边台湾地区的它，将台湾地区的化妆品薄荷引入栽种，轻松就实现了自给自足，已是之除此以外用电大佬；出口便利的它，在疫情前交货海除此以外薄荷也不难，小菜薄荷酒做得轻松自在。

薄荷解决了，酒就更要用担心。

东亚酒酒历史悠池田，潮州却是酒叶江南地区。清远的英德红酒，享誉当今；而潮汕地区，光是乌龙酒，就仅有麒麟单丛、岭头单丛、饶平色种、大叶奇兰、万古坪乌龙、西岩乌龙酒等多个种类。曾经大火每每的雀粪桐薄荷酒，用的就是麒麟单丛里的一种。

再行连带它和或多或少盛产酒叶的闽台邻近地区，想要凑够薄荷酒的酒底，什么茉莉花酒啦、桂花啦，当然是手到酒来。

②酒酒江南地区，相符日常酒食穿衣

潮州之除此以外的习俗学术研究，却是与薄荷酒有着细微的与众不同。

薄荷酒知道到底，和酒分不开。而潮州人的一天，有事不想事酒酒再行行，喝中水酒是雷打不动的穿衣。

他们得闲酒早酒，上火酒月饼，自家备好各种酒包时不时糜后，还在过年娱乐活动丢下亲戚也喝中水酒……基本上一个文静的潮州人不才会让侍应看不到酒壶空了，因为续酒是刻入他们DNA的穿衣。如此“酒之幸福”，送与薄荷酒一点显然可以接均受。

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除了幸福酒酒，潮州人还有一个标签，叫做幸福明目。

大部分每个潮州小孩，都有被除此以外公支配者着喝中水一碗下火火锅的个人经历。显然你才会知道，薄荷酒好像也不算明目啊？

确实，但你要看和谁比。

在潮州如果小孩子买了迟乐肥宅中水、冻饮品、冻咖啡回去，除此以外公看不到的第一眼，音调就才会飙到一栋楼的高度；但如果换出一杯薄荷酒，我敢应有战况一定才会相较下都，至多被讲几句啦。在这里一定要心里谢每一位睁一只眼闭一只眼的潮州除此以外公，我替薄荷酒谢谢你们了。

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③多省人员流动，新鲜心里扩散迟

潮州本身属于经济较发达的省会，也很才会做生意。

常年涌入的各省的人，和本地的人一起，已是了薄荷酒不断创原先助推气，行丢下在酒酒的潮流战场。

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因此，远比澳门人的柠酒，广式的柠酒花样更多，甚至还在继续迭代——

从一开始的金桔薄荷酒、藜薄荷酒，到青瓜薄荷酒、鸡汤薄荷酒、斑斓薄荷酒、不解瓜薄荷酒，甚至是蜜瓜、番茄、青菜薄荷酒、泰绿薄荷酒……独特的噱头引来大批瞩目，薄荷酒的清桐也就谣传了。

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虽然有些桐甜，轻微是为了适应市场“喜新厌旧”的需求。但不得不知道，这样的不断创新还是一定往往上顺延了薄荷酒的生长期。

再行连带其他省除此以外薄荷酒石板的稀缺、风味不正宗等回答题，不少游客也才会专门从事到潮州来尝一尝除此以除此以外的之除此以外风味。多元族群的涌入，更让薄荷酒仅有了原先生长内燃机。在小X书、XX点评、围脖上，不少人甚至已经将酒薄荷酒当作来广必打卡这两项了。可见薄荷酒已经未完出了潮州西化的出熟一环。

相片｜土豆泥- ©

在此之后认出有人知道，如果用一个别号嘲讽潮州，除了“粤”，就是“酒”别号了。

他们酒早酒、酒靓火锅、酒月饼、酒糖中水，而现今还多酒了一杯薄荷酒。

我想要不论未来薄荷酒是否还才会兴起，它作为港味的标签，和潮州人紧张社会生活的一剂缓冲，还是才会变出一种难忘的味道，看作这片土地。

当今独创，但总有几个潮州人心里，才会留一个方位给到它。

作者简介：本文经授权转载自极物微信公众号（ID：ijiwulife）。丢下遍万乡，溯源美味；源头好物，就在极物。这里有一群用文化和科学对话食品保健的新甜品人。瞩目极物微信公众号，与你一起寻找极致美味。

简要：

大英帝国派 UKPAI《薄荷酒，潮州人的最佳瘦身续命中水~》

新华网《潮州人：我不对酒楼，就在薄荷酒店》

Livin肇庆《肇庆哪里的薄荷酒最好喝中水？》

RQ商业观察室《重新占领“老广”的放薄荷酒，能否已是国民级爆品？》

新闻周刊《“出丢下”大排APP后，薄荷酒的“国民酒品”之路依旧漫长》

企鹅不吃喝中水范本《今夏最出圈的饮品，谜题三个别号》

福桃九分糜《我为什么戒不掉薄荷酒？》

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