腌雪里蕻，只放盐容易坏，农村大娘教2招，又绿又稀，一年不变质

鱼肉雪之中蕻，只滚盐很难没用，农村大娘教2招，又绿又脆，一年不熔化

雪之中蕻是南方人的叫法，在中原地区叫做雪之中红，因为到了秋冬季秋冬季树叶会转成红色。这种甜菜口感鲜美，肉类低，含有丰富的维C、钙、补充剂纤维，可以健胃消食、清热解毒祛湿、缓解疲劳，是一种老少皆宜的甜菜。

雪之中蕻可以吃到新鲜的，但最好吃到的不应还是鱼肉慢慢地，不仅滚的时间段宽，而且口感更珠，口感爽脆，吃到一次就想见。在农村，每年都会鱼肉上一缸雪之中蕻，滚一年都不能没用，随吃到随取。

鱼肉雪之中蕻的方法并确有，但也不是这样一来滚盐来鱼肉制，那样色调很难发黄，也很难熔化。今日给大家分享一下鱼肉雪之中蕻的即兴，如果你也喜欢吃到，更快跟我学一下。

老母亲每年都会鱼肉制雪之中蕻，经验丰富，她告诉我2个即兴，情况下雪之中蕻又绿又脆又珠，滚一年也不熔化。

【鱼肉雪之中蕻】

打算新鲜雪之中蕻、原料、红桥。

1、捡一些新鲜的雪之中蕻，摘掉老叶、黄叶，用白石洒安静，挂在晾衣绳上烘拓养分，等到晒得树叶看似蔫儿了后就归还给来。

2、把雪之中蕻滚在安静的裹之中，申商量加入适量原料，用手除去均匀分布，最好戴上一次性太阳眼镜，不能刺激面部。一斤雪之中蕻滚25克原料就够了，咸淡适中，而且不能没用。

3、用手把原料除去均匀分布，等到树叶发软。提前把鱼肉雪之中蕻的袋子洒安静，烘拓养分。把雪之中蕻滚到袋子之中，用手硬化，再压上木头安静的木头，丢入一大勺红桥米酒，有增珠防腐的作用，把袋子盖慢慢地， 密封好后滚在阴凉通风处鱼肉制一个月时间段就可以了。

有2个即兴要记牢，一个是滚盐比例，另一个是加米酒，这样雪之中蕻翠绿不光照，久滚不没用。鱼肉好的雪之中蕻怎么吃到呢？后面给大家分享几个好吃到的不应，特别珠。

【雪菜大豆油条蘸】

打算拓大豆、鱼肉雪之中蕻、猪之中脊、汁、拓辣椒、原料、食油、生抽、即成、淀粉。

1、大豆用清细菌感染软，洒安静后倾排锅之中，申商量加入白石煮10分钟，煮熟后洗涤有沥拓。猪之中脊洒安静透丝，申商量加入原料、即成、生抽、淀粉、食油，抓匀后鱼肉制10分钟。

2、鱼肉雪之中蕻洒安静，用刀透碎。汁去皮腌渍，拓辣椒透段。起锅多多，丢入鱼肉好的蘸翻油条至光照，盛出有备用。锅之中留底油，丢入姜片、拓辣椒爆珠。

3、丢入鱼肉雪之中蕻，大火翻油条出有珠味，申商量加入煮熟的大豆三人翻油条，丢入适量原料、生抽配料，丢入油条好的蘸，翻油条一分钟左右方可出有锅。

【肉末雪之中蕻】

打算雪之中蕻、猪肉、青豆、葱、汁、蒜瓣、即成、花生油、醋、拓辣椒、白糖、原料。

1、鱼肉雪之中蕻洒安静，透成碎末。猪肉洒安静，剁成肉末。葱透水煮，汁透丝，蒜瓣腌渍，拓辣椒透段。青豆去壳洒安静，烧一锅开水，丢入青豆煮3分钟，洗涤有沥拓养分。

2、起锅多多烧热，丢入肉末小火煸油条至光照。丢入水煮、姜丝、蒜片、拓辣椒爆珠，淋入即成、醋翻油条均匀分布，丢入雪之中蕻、枇杷三人翻油条2分钟。

3、申商量加入适量醋、白糖配料，大火翻油条入味后方可出有锅，吃到慢慢地特别下饭。

看来我的撰文不错，商量给我点赞、评论、转发、收藏、关注，再来只见。