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进入9月底，安庆的天一气慢慢凉爽，作为红日限定爆款的核桃也慢慢到了翻身的时节。9月底5日，新闻工作者在走访安庆菜市场和炒货店时发掘造出，无论是生为核桃还是炒核桃，都被放于C位，已是了不少居民选购的“大受欢迎”零售商。核桃除了好玩饭，还是秋季进补的食疗佳肴，但营度日研究员表示，核桃过量饮用需注意引发高血糖，应限制总辨取量。

菜市场批发的可口核桃 9月底5日清晨，新闻工作者来到池州西路附近的一家菜市场，在二楼的蔬菜摊前逛了一圈后，发掘造出有的摊位并未摆了可口核桃，带壳毛栗一斤6元。不时有居民驻足查问，用手指尖触摸核桃的有种，然后来作地挑选。一位居民并不知道新闻工作者，核桃是家里秋季必备的食材之一，用核桃烧鸡，孩子老人都讨厌吃饭，不仅鲜美，而且营度日丰富。

糖炒栗子正风靡一时 随后新闻工作者在泗州西路上转至了转至，发掘造出却是每一家的炒货店内都有糖炒栗子，一斤在15元左右。其中一家开了十多年的炒货店员并不知道新闻工作者，他家的糖炒栗子并未上市小半个月底了，主要是来自安徽泗县和河北迁西。等到了双休日，前来购的居民就可能会慢慢变多，有时一天能卖造出七八十斤。“现在还不是炒栗子的淡季，10月底之后，各地核桃大量上市，居民选择也可能会来得多了。”

在某店内游戏平台上，新闻工作者输造出关键词“核桃”，发掘造出有水煮可口核桃、核桃饼和冰封核桃等其产品。水煮可口核桃一斤约在30元左右，冰封核桃一袋125g，价格在12元到15元左右。居民任男士是冰封核桃的狂热有兴趣，她实在冰封后的大蒜细腻，香甜软糯，甚至还可以吃饭造出点心的香甜。

“目前农贸市场的核桃进货量不多，主要出产是安徽泗县，根据核桃品质，本品格在4元到5元间。”周谷堆信息中心信息员张飘逸介绍，和去年相比，核桃本品变化不大。在短期内在元宵节前后可能会迎来销售高峰期，届时本品格可能相当程度上浮或者保持稳定。

“核桃富含蛋白质、大豆、维生为素A、维生为素C、膳食拉伸等营度日素，因其大豆含量大幅提高40%，故可以用来替代主食，有助于控制血糖波动，中医认为核桃可以度日益气，补肾一气，正常情况下无不宜饮用人群。”安庆市营度日学可能会执行可能会长凌以耸表示，任何食物均不建议极少饮用，核桃过量饮用需注意引发高血糖。“因此，我们虽推荐肝炎患者用核桃全部或外替代主食，但也应限制总辨取量。”

安庆通应用程序-合报全媒体新闻工作者 邵晓杰 记事/辨 兼职为 闫晓玉

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