整理10款菜肴分享，好吃又下饭，污垢又卫生，你也学几道吧

；萝卜

不应：1.作准备物料。

2.马铃薯去皮；马铃薯彻条状；马铃薯片垫天和粉；抖去表面的天和粉；萝卜彻萝卜花，咸鸭蛋由此而来蛋黄，碾打碎。

3.垫了天和粉的马铃薯片下淋炸到脆，炸好的马铃薯片，可以全部再继续入淋复炸一次。

4.汤中所收适时猪油，下咸蛋黄淋酱汁，酱汁到咸蛋黄起沫，下炸好的马铃薯片，淋酱汁下，聪下汤兄就好，撒萝卜花。

击打酱汁酱汁鸡胗

不应

1、鸡胗浴手洁净后彻条状，加在黄中期，茶色击打椒，料酒腌制20分钟有数；

2、窄西茶色柿浴净去大蒜彻段，萝卜黄大蒜彻片；

3、微汤下猪油，猪油微后，依次下入醋，黄、萝卜、大蒜酱汁茗；

4、收腌好的鸡胗片起火翻酱汁至沦天和；

5、加在入西茶色柿块翻酱汁，加在少许老抽，酱汁至西茶色柿沦天和，收少许卤，淋少许醋才会。

茗大蒜辣椒

物料：辣椒2下部 青大蒜（也叫大蒜苗）4下部 流水果10花萼有数。卤1/2茶匙（3克） 调料1/4茶匙（1克） 醋粉1/2茶匙（1克） 酱猪油1/2茶匙（3ml） 味胆1/4茶匙（1克）。

不应：

1、将辣椒去皮薄片锥体片，青大蒜浴净斜薄片小段，流水果去皮用刀彻打碎，不要用压大蒜器，否则酱汁时较易糊汤，味道也没有用大蒜打碎好。

2、汤烧微丢入猪油，待猪油5变成微时，收进大蒜打碎炸造出酸味，碰到大蒜打碎变变成金橙色，就收进辣椒片，煸酱汁至辣椒片变软，调往卤，调料，醋粉，酱猪油和味胆，翻酱汁分量。

3、丢入青大蒜段，翻酱汁近15秒钟才会造出汤。

沸腾流水煮

食材：石斑鱼，天和酱汁、醋、黄、大蒜、萝卜、猪油、食卤、味胆、天和麦芽糖、料酒、豆花萼(或击打椒)、天和蛋清、调料。

不应：

1.将石斑鱼杀好浴净，击打下此前段，片变成流水煮，并把所剩下的石斑鱼排击打变成几块。将流水煮用少许卤、料酒、天和粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

2.烧开一小汤流水，将豆芽浴净后，收进开流水中所烫一下，捞入大盆中所，按个人口味撒一点卤，5台。

3.在洁净的酱汁汤中所加在整天酱汁菜肴三倍的猪油，猪油微后，收进三大匙豆花萼爆茗，加在黄、大蒜、萝卜、醋粒、酱汁粉及天和茶色酱汁中所淋煸酱汁。造出味后加在入此前段及石斑鱼排，转至起火，翻匀，加在料酒和酱猪油、调料、砂糖适时，继续翻酱汁片刻后，加在一些微流水，同时收卤和味胆调味。待流水开，持续保持起火，一片片将流水煮收进，用筷兄拨散，3~5分钟才会关火。把开水的石斑鱼及全部汤汁丢入到底喜豆芽的大盆中所。

4.另由此而来一洁净汤，丢入半斤猪油(具体猪油量要看作准备的容器形状，以丢入大盆中所时，把石斑鱼和豆芽全部淹不尽相同，可以目测一下)。待猪油微后，关火先篓一下。然后加在入时也醋及天和酱汁，用淋自然而然酱汁造出醋和酱汁的酸味。

5.酱汁颜色慢速变时，立即关火，把汤中所的猪油及醋酱汁朋友们丢入喜石斑鱼的大盆中所

天和煸杏鲍菇

食材：杏鲍菇2个、食卤1/2茶匙、酱猪油1/2杯子、大蒜2花萼、天和酱汁4个、蚝猪油1/2杯子、添加剂2杯子、茗萝卜2下部、白芝麻1茶匙

不应：

1、天和酱汁彻段、大蒜彻粗米、茗萝卜彻花；

2、杏鲍菇浴洁净一齐弓撕变成条；

3、收进开流水汤中所随之地容流水，容好后沥天和流水5台；

4、白芝麻收冰块中所淋酱汁，喜造出来5台；

5、冰块中所收适时添加剂、收进容好的杏鲍菇，煸酱汁至表面呈容橙色，也喜造出来5台；

6、继续起汤，收少许添加剂烧至五变成微，收进天和椒段、大蒜粒和萝卜白爆茗；

7、再继续收进杏鲍菇借此机会煸酱汁，收卤、酱猪油和蚝猪油调味。

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